1 funtowa włoska kiełbasa, usunięta osłonka
½ żółtej cebuli, drobno posiekanej
1 łyżka posiekanego czosnku
1 funt suszonego ziti
1 24-uncjowy słoik sosu marinara
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu
½ szklanki posiekanych świeżych liści bazylii (opcjonalnie)
1 szklanka startego parmezanu (opcjonalnie)
1 szklanka startego sera mozzarella
Instrukcje
1. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni Fahrenheita.
2. Na dużej patelni, na średnim ogniu, zrumienić i pokruszyć włoską kiełbasę. Obniż temperaturę do średnio-niskiej. Dodaj cebulę i czosnek i smaż przez dodatkową 1 minutę.
3. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu w dużym garnku. Odcedzamy makaron i wracamy do garnka. Dodać kiełbasę, sos marinara oraz sól i pieprz. W razie potrzeby dodaj bazylię i parmezan.
4. Przełóż mieszankę kiełbasy i makaronu do rondla. Posyp serem mozzarella.
5. Przykryć luźno folią i piec 30 minut. Usuń folię i kontynuuj pieczenie przez 15 minut lub do momentu, aż ser stanie się złotobrązowy.
6. Podawać z pieczoną w piekarniku cukinią.
