Olej słonecznikowy
biały sos
Awokado
Jak przygotować Enchiladę
Aby skosztować pysznych enchilad, pierwszą rzeczą, którą zrobimy, będzie umieszczenie piersi w rondlu wraz z obraną marchewką, porem i selerem.
Zalewamy wodą do momentu zanurzenia piersi, dodajemy odrobinę soli i przykrywamy rondelek.
Yakimeshi.
Formy do owoców morza (Włochy)
Zwiększamy ogień, gdy zacznie wrzeć, zmniejszamy go i gotujemy piersi przez 20 minut.
Piersi zdejmujemy na talerz i pozwalamy im ostygnąć. Kiedy ostygną, rozgniatamy je rękami.
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C, grzej od góry i od dołu. Następnie wlej kilka kropli oleju na patelnię i podgrzej tortille na średnim ogniu, aż będą lekko złociste.
Gdy będą gotowe, wyjmujemy je na talerz i napełniamy kurczakiem. Następnie je zwijamy.
Na wierzch polewamy sosem zielono-białym, chociaż może to być również sos pomidorowy lub dowolny inny według naszego uznania.
Dodajemy awokado, posiekaną kolendrę i mozzarellę. Jeśli chcemy, możemy wstawić naczynie do piekarnika i lekko podgrzać lub podać takie, jakie jest. Pyszne!
