Instrukcje: Zawiń awokado w folię aluminiową i połóż na blasze do pieczenia. Piecz w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 100°C przez około 10 minut (w zależności od tego, jak twarde jest mięso).
Wyjmij awokado z piekarnika, pozwól mu ostygnąć, a następnie rozpakuj. Jeśli wszystko pójdzie dobrze, będzie idealnie dojrzałe, jędrne i lekko kremowe. Krótkie wyjaśnienie naukowe: folia aluminiowa pomaga uwięzić gaz etylenowy wytwarzany przez awokado i odpowiedzialny za dojrzewanie.
