Przygotowanie
Krok 1: Przygotuj ciasto
Do miski zbieramy mięso mielone wołowe i kiełbasę bez osłonki.
Dodać posiekany rozmaryn i szałwię, suszoną cebulę, sól i pieprz.
Mieszaj składniki rękami, aż uzyskasz gładką masę.
Krok 2: Uformuj burgery
Rozgrzej grill lub patelnię z powłoką nieprzywierającą i smaż burgery przez 4-6 minut z każdej strony (lub do momentu, aż będą gotowe).
Tuż przed zakończeniem gotowania do każdego burgera dodajemy plaster sera serowego, aby go roztopić.
Krok 4: Przygotuj kanapki
Bułki przekrój na pół i smaż wnętrze na rozgrzanym grillu przez 1-2 minuty.
Na spodzie kanapki ułóż sałatę lodową, plasterki pomidora doprawione szczyptą soli, a na koniec hamburgera z topionym serem.
Zamknij kanapkę górną częścią bułki.
Krok 5: Podawaj
Podawaj gorące burgery z porcją frytek, plasterkami cytryny i ulubionym sosem.
Rada
Aby uzyskać bardziej miękką konsystencję: dodaj do ciasta puree z gotowanych ziemniaków lub uwodnioną bułkę tartą.
Zioła alternatywne: spróbuj oregano, tymianku, majeranku lub pietruszki, aby urozmaicić smaki.
Wersja bezglutenowa: Użyj bułek bezglutenowych.
Wersja bez laktozy: Zamień ser na plasterek chrupiącego boczku.
Ochrona
Surowe burgery przechowuj w lodówce, szczelnie przykrytej, przez 1 dzień.
Alternatywnie możesz je zamrozić, oddzielając je arkuszami papieru do pieczenia i umieszczając w szczelnym pojemniku na okres do 3 miesięcy.
Ciesz się posiłkiem! 🥩✨
