Wskazówki:
1. BAZA KAKAOWA: Jajka ubić z cukrem i szczyptą soli.
2. Dodaj olej i mleko.
3. Przesiej mąkę, proszek do pieczenia i kakao i wmieszaj je do ciasta.
4. Masę przelać do formy i piec w temperaturze 170° przez 20 minut.
5. Pozostawić do ostygnięcia na godzinę w temperaturze pokojowej.
6. MLECZNY MUS CZEKOLADOWY: Nawodnić żelatynę w zimnej wodzie.
7. Czekoladę drobno posiekać i dodać uwodnioną żelatynę.
8. Dodać także ciepłe mleko i dobrze wymieszać.
9. Pozostawić do ostygnięcia w lodówce na 15-20 minut.
10. Ubić śmietanę i dodać ją do wcześniej przygotowanej masy czekoladowej.
11. Mus wylać na spód i pozostawić do ostygnięcia na 1 godzinę w zamrażarce.
12. W przypadku musu z białej czekolady można postępować jak poprzednio.
13. Na ciasto wylać mus z białej czekolady i pozostawić do ostygnięcia w zamrażarce na co najmniej 3 godziny
