Ubita śmietana Kahlua:
Umieść miskę prostego miksera stojącego z końcówką do ubijania w chłodziarce na 15 minut.
Wyjmij miskę z chłodziarki i umieść ją w blenderze. Dodaj śmietanę i ubijaj, aż konsystencja stanie się gładka.
Zmniejsz prędkość miksera do niskiej i stopniowo wmieszaj cukier puder, śmietanę irlandzką, śmietanę Kahlua i mąkę kukurydzianą.
Gdy masa będzie jednolita, ustaw mikser z powrotem na niepotrzebną i zwiększ prędkość, aż skorupka stanie się twarda. Przenieś do chłodziarki, aż będzie gotowa do złożenia.
Al-Ganashi:
W średniej wielkości misce nadającej się do kuchenki mikrofalowej wymieszaj kawałki czekolady i śmietanę kremówkę. Podgrzewaj w kuchence mikrofalowej na maksymalnej mocy przez 15 sekund, po każdym użyciu widelca. Gdy czekolada natychmiast się rozpuści i zamieni w gładki, kremowy sos (około 45 sekund), przenieś do lodówki, aby schłodzić przez 15 minu
