Składniki:
3 dojrzałe banany (około 1 1/2 szklanki rozgniecionego)
3/4 szklanki proszku białkowego czekoladowego
1/2 szklanki niesłodzonego kakao w proszku
1 1/2 szklanki mąki uniwersalnej (lub zamiennika owsianego). mąka dla opcji bezglutenowej)
1/2 szklanki cukru granulowanego (lub zamiennika cukru dla opcji niskokalorycznej)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1/2 szklanki niesłodzonego mleka migdałowego (lub dowolnego mleka według własnego wyboru)
1/4 szklanki niesłodzonego musu jabłkowego
1/4 szklanki oleju roślinnego (lub roztopionego oleju kokosowego)
2 duże jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 szklanki kawałków gorzkiej czekolady (opcjonalnie, dla dodatkowej nuty czekoladowej)
Instrukcje:
KROK 1: ROZGRZEJ PIEKARNIK I PRZYGOTUJ FOREMKĘ
Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C).2. Nasmaruj tłuszczem formę do pieczenia o wymiarach 9 x 5 cali lub wyłóż ją papierem pergaminowym, aby łatwiej było wyjąć. KROK 2: Rozgniecione BANANY
Rozgnieć dojrzałe banany w dużej misce, aż będą gładkie.
KROK 3: WYMIESZANIE SKŁADNIKÓW SUSZONYCH
1. W osobnej misce wymieszaj proszek białkowy czekoladowy, kakao, mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
