Uncategorized

500 g mąki pszennej (np. typ 550) 300 ml ciepłej wody 7 g suchych drożdży (lub 25 g świeżych drożdży) 10 g soli

Składniki: Na ciasto: 250 g mąki pszennej 100 g masła (zimnego, pokrojonego w kostkę) 50 g cukru pudru 1 żółtko 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Szczypta soli 2-3 łyżki zimnej wody Na nadzienie: 250 g ricotty (można użyć mascarpone) 100 g cukru pudru (lub do smaku) 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 50 g posiekanych orzechów (np. pistacji … Read more

Składniki: Na spód: 200 g krakersów (słonych lub maślanych) 100 g masła Na masę: 3 dojrzałe banany 300 g serka mascarpone 200 ml śmietanki 30% (schłodzonej) 100 g czekolady gorzkiej (roztopionej) 3-4 łyżki cukru pudru (do smaku) 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Do dekoracji: Plastry banana Wiórki czekoladowe lub kakao Przygotowanie: Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej … Read more

Jajka ogrzać w temp. pokojowej lub najlepiej w misce z ciepłą wodą. Piekarnik nagrzać do 160 stopni C. Przygotować małą formę do pieczenia o wymiarach 24 x 24 cm i wyłożyć ją papierem do pieczenia. Masło pokroić i włożyć do rondelka, dodać połamaną na kosteczki czekoladę i na minimalnym ogniu roztopić, co chwilę mieszając. Nie podgrzewać za mocno … Read more

Przy pracy z ciastem drożdżowym bardzo ważna jest temperatura składników. Mleko powinno być letnie, czyli lekko ciepłe (temp. 37 – 40 st C), jajka i drożdże wyjęte wcześniej z lodówki i ogrzane w temperaturze pokojowej. Masło należy również wyjąć wcześniej z lodówki, pokroić w kosteczkę i zostawić aby całkowicie zmiękło (konsystencja masła – możliwa do rozsmarowania … Read more

Dzień wcześniej zamarynować schab: opłukać go, osuszyć, ponakłuwać ostrzem noża na całej powierzchni na głębokość ok. 0,5 cm, następnie nasmarować solą, pieprzem, startym czosnkiem, przyprawą prowansalską lub oregano i papryką w proszku. Na koniec wysmarować 1 łyżką oleju i włożyć do woreczka strunowego lub naczynia z pokrywą i wstawić na dobę do lodówki. Następnego dnia … Read more

Przygotowanie: 15 minut Gotowanie: 50 minut konieczne 4 jajka 150 g cukru trzcinowego 2 mielonego cynamonu 280 g tłuszczu Tarta skórka z cytryny 80 g soku pomarańczowego (mleka lub wody) 130 g oleju 1 szczypta soli 1 saszetka drożdży Cukierniejszy puder 2 jabłka (duże) Przygotowanie Jak postępować słodką szarlotkę lub odurzającym aromatem? Jajka rozbij do … Read more

🍰 Lepkie babeczki z solonym karmelem 🍰 Te lepkie babeczki z solonym karmelem to najwyższa rozkosz, z miękkim ciastem wypełnionym bogatym solonym karmelem, zwieńczonym kremowym lukrem i polanym pysznym sosem karmelowym. Idealne na każdą okazję lub jako specjalny przysmak tylko dla Ciebie! Składniki Do babeczek: 1 ½ szklanki mąki uniwersalnej 1 ½ łyżeczki proszku do … Read more

Te szybkie placki ziemniaczane na śniadanie to doskonały sposób na rozpoczęcie dnia od pysznego i sycącego posiłku. Wykonane z tartych ziemniaków i aromatycznych przypraw, te placki są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, co czyni je zachwycającą opcją śniadaniową. Czas przygotowania: 20 minut Składniki: 1 ziemniak ½ cebuli ½ łyżeczki zmiażdżonego czosnku ½ łyżeczki … Read more

Chleb śniadaniowy z pistacjowo-cytrynowym sosem 🍋💚 Składniki: 1 1/2 szklanki mąki uniwersalnej 1 szklanka łuskanych pistacji, drobno posiekanych 1 szklanka cukru granulowanego 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 1/2 łyżeczki soli 3 duże jajka 1/2 szklanki oleju roślinnego 1/2 szklanki jogurtu naturalnego 1/4 szklanki mleka 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Skórka z 1 … Read more