Rozgrzej piekarnik do 375°F i spryskaj nieprzywierającym sprayem szklane lub ceramiczne naczynie o wymiarach 8″ x 8″ x 2″ (ja użyłam ceramicznego naczynia o wymiarach 7″ x 9″ x 2″).
W misce wymieszaj kostki jabłka, cukier, skrobię kukurydzianą, cynamon i gałkę muszkatołową, aby równomiernie pokryć.
Pokrój bułeczki cynamonowe w paski o grubości 1/2 cala i rozwałkuj je na posypanej mąką powierzchni roboczej, aż będą puszyste. Posyp je mąką, ponieważ są bardzo lepkie i rozpadną się podczas wałkowania. Możesz oprószyć ręce mąką i poluzować ją, jeśli okaże się to łatwiejsze.
Ułóż pierwszą warstwę spłaszczonych bułeczek cynamonowych na dnie i bokach naczynia. Dociśnij je rękoma, aby dobrze je uszczelnić.
