Na początek: Czy osiągnąłeś już punkt, w którym jesteś gotowy rozpocząć kulinarną podróż, która sprawi, że będziesz codziennie sięgał po fartuch? Przygotuj się na doświadczenie przyjemności tworzenia sera w sposób, którego nigdy wcześniej nie doświadczyłeś, za pomocą prostej metody, która wymaga tylko trzech składników i odrobiny pomysłowości. Czas pożegnać się z serem kupionym w sklepie i powitać radość tworzenia własnych, wykwintnych arcydzieł w domu.
Urok sera produkowanego w domu:
Istnieją tylko trzy podstawowe składniki, które są wymagane do produkcji sera w domu, i nie uwierzysz, jak proste jest to zrobić. Potrzebna jest tylko chęć wyprodukowania czegoś absolutnie wyjątkowego we własnej kuchni; nie potrzebujesz żadnego specjalistycznego sprzętu ani wcześniejszego doświadczenia w kuchni.
Personalizacja: Możliwość dostosowania sera do własnych preferencji jest jednym z najbardziej atrakcyjnych aspektów produkcji sera w domu. Oliwki to smaczny składnik, który pozwala eksperymentować z różnymi rodzajami sera i tworzyć ser specjalnie dostosowany do Twoich preferencji.
Ser, który jest wytwarzany w domu, jest lepszej jakości, ponieważ wiesz, jaki jest każdy składnik, który się w nim znajduje; nie ma żadnych dodatków, konserwantów ani nieznanych składników. Możesz cieszyć się spokojem, który towarzyszy świadomości, że dostarczasz swoim bliskim produkt, który jest zarówno zdrowy, jak i pyszny.
Oto składniki przepisu na łatwy domowy ser z oliwkami:
1 litr pełnego mleka
Wymagane są dwie łyżeczki octu lub soku z cytryny.
1/2 szklanki posiekanych oliwek (zielonych lub czarnych, lub ich kombinacji)
Sól do smaku (opcjonalnie).
Szczegóły poniżej:
Mleko należy doprowadzić do wrzenia w dużym rondlu, podgrzewając je na średnio-niskim ogniu, aż osiągnie ten punkt. Zapobiegnie to przegotowaniu jedzenia.
Sok z cytryny lub ocet należy dodać po zagotowaniu mleka i delikatnie wymieszać mieszankę. Kiedy to nastąpi, zobaczysz, że mleko zaczyna się ścinać i rozdzielać na twaróg i serwatkę.
Pozwól twarogowi całkowicie oddzielić się od serwatki, zdejmując garnek z ognia i pozwalając mu osiąść przez kilka minut przed kontynuowaniem.
Proszę kontynuować czytanie (>)
